CUISINE

お料理
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伝統と現代の融合、 そして料理人の技と心
厳選された素材へのこだわり、料理人の研ぎ澄まされた技、
そしてもてなしの心が加わり、うれしの元湯の料理は生み出されます。
ご夕食は、息づく伝統の中に、現代の感性が光る目にも美しい懐石料理。
ご朝食は、地元の恵みをふんだんに味わえる和定食を。
美食が彩る至福のひとときをご満喫ください。

伝統と現代の融合、 そして料理人の技と心

KAISEKI MEAL

まるで絵画のような美しさ。そして確かな素材と技。
当館自慢の懐石料理は、基本の四季懐石から豪華食材をあしらったものまで、幅広くご用意しております。

現在、懐石料理情報はございません。

料理長 樋口 善規

料理長 樋口 善規

うれしの元湯の料理を生み出すのは気鋭の料理人樋口善規。
現代の感覚を取り入れながらも、決して奇をてらうことなく、
基本に根差したそのスタイルは
多くの食通の方からも高い評価を得ております。

FACILITIES

お食事会場のご案内

2F 半個室食事会場

2016年にリニューアルされたプライベート感を重視した食事会場。 落ち着いた空間で気兼ねなくお食事をお楽しみいただけます。
※ご利用は最大4名様まで

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お食事会場のご案内

1F レストラン

1階にあるイス・テーブルスタイルの食事会場。
明るく開放的な空間でお食事をお楽しみください。

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お食事会場のご案内

別館 掘りごたつ式 宴会場

最大48名様までご利用いただける掘りごたつ式の食事会場。4分割してそれぞれ最大12名様の宴会場としてもご利用いただけます。
※最大人数は追加テーブルを使用した場合

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INFORMATION

営業時間 ご夕食 18:00~19:30 オーダーストップ
ご朝食 7:30~8:30 オーダーストップ
料理内容 ご夕食:懐石料理
ご朝食:和定食
食事会場 半個室食事会場、レストラン、別館宴会場「桔梗庵」(掘りごたつ式/最大48名様収容)
公式3大特典

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